Закуски 30.06.2023

Печеночный паштет с маслом

45 мин.
4 порции
Печеночный паштет с маслом
grinchh, stock.adobe.com
4.8 (233)

Чтобы классический печеночный паштет был максимально нежным, в него добавляют масло. Так он становится особенно хорош для разнообразных тостов, бутербродов, канапе и других закусок. Рассказываю, чего и сколько понадобится и как это приготовить.

Ингредиенты

  • Печень – 500 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Лук – 1 штука
  • Морковь – 1 штука
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Отварите печень до готовности около 30 минут.

  2. Измельчите лук и морковь, и обжарьте до мягкости.

  3. Измельчите все блендером и приправьте.

  4. Добавьте мягкое сливочное масло для консистенции.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев

Похожие рецепты

Паштет из печени форели
Паштет из печени форели

Паштет из говяжьей печени в автоклаве
Паштет из говяжьей печени в автоклаве

Паштет из перепелиной печени
Паштет из перепелиной печени

Паштет из печени лося в домашних условиях
Паштет из печени лося в домашних условиях

Поке с креветками и овощами
Поке с креветками и овощами