Если вы любите баклажаны, но хотите чего-то более оригинального, то этот рецепт для вас. С добавлением майонеза и специй получается что-то принципиально новое. А по вкусу такие баклажаны никто не отличит от грибов – очень интересное решение.
Калорийность
176 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 16 г, У: 6 г).
Ингредиенты
- Баклажаны – 750 г
- Лук – 250 г
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Соль – 0.5 ст.л.
- Майонез – 100 г
- Растительное масло – 50 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите лук и обжарьте на масле до золотистости.
-
Очистите баклажаны, нарежьте кубиком и отварите в соленой воде 2 минуты после кипения. Откиньте на дуршлаг.
-
Отожмите баклажаны от лишней воды и тоже обжарьте на масле до румяности.
-
Смешайте все ингредиенты и выложите в стерильные банки.
-
Простерилизуйте их еще 15 минут и закатайте на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
