В некоторых рецептах баклажаны по-армянски готовят, фаршируя целые запеченные овощи. Но тогда приходится подбирать подходящую посуду, в которой удобно было бы их хранить. Попробуйте мой вариант заготовки. Гарантирую, вам понравится!
Калорийность
185 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 17 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Баклажаны и очищенный болгарский перец нарежьте небольшими кусочками.
-
Застелите противень пекарской бумагой, выложите овощи и запекайте 25-30 минут при 200 градусах.
-
Мелко нарежьте зелень, острый перец и очищенный от шелухи чеснок.
-
Выложите в банки запеченные овощи, присыпая чесноком, острым перцем и зеленью.
-
Смешайте масло с солью и залейте в банки.
-
Плотно закройте крышками и уберите на хранение в темное прохладное место.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
