Баклажаны с помидорами – классическое сочетание во многих кухнях народов мира. В этот раз предлагаю дополнить их еще и нежной моцареллой. Получается быстрая и вкусная повседневная закуска в итальянском стиле.
Ингредиенты
- Баклажаны – 2 штуки
- Помидоры черри – 140 г
- Моцарелла – 80 г
- Базилик – 1 горсть
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте баклажаны кружочками, выложите на пергамент, посыпьте специями и сбрызните оливковым маслом.
-
Мелко нарубите черри, чеснок и базилик, и выложите сверху.
-
Посыпьте закуску тертой моцареллой и запекайте в духовке 15 минут при 200 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
