Закуски 15.04.2022

Бутерброды с овощной икрой

40 мин.
4 порции
Бутерброды с овощной икрой
0

Бутерброды с овощной икрой не слишком удобно брать с собой в дорогу или на работу. Но это отличный перекус для дома, причем понравится он всей семье! Плюс в том, что овощную икру можно приготовить заранее и брать по мере необходимости.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте все овощи очень маленьким кубиком. Обжарьте лук и через пару минут добавьте баклажан и перец.

Еще через пару минут добавьте помидоры и тушите под крышкой минут 5-7.

Добавьте томатную пасту, чили, чеснок и специи, и тушите массу еще примерно 5 минут до готовности овощей.

Нарежьте багет и подсушите ломтики на сковороде. Выложите сверху овощную икру.

Фото: sriba3, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев