Бутерброды с овощной икрой не слишком удобно брать с собой в дорогу или на работу. Но это отличный перекус для дома, причем понравится он всей семье! Плюс в том, что овощную икру можно приготовить заранее и брать по мере необходимости.
Калорийность
101 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 1 г, У: 20 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте все овощи очень маленьким кубиком. Обжарьте лук и через пару минут добавьте баклажан и перец.
-
Еще через пару минут добавьте помидоры и тушите под крышкой минут 5-7.
-
Добавьте томатную пасту, чили, чеснок и специи, и тушите массу еще примерно 5 минут до готовности овощей.
-
Нарежьте багет и подсушите ломтики на сковороде. Выложите сверху овощную икру.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
