Возьмите себе на заметку оригинальный рецепт бананово-яблочных оладий. С фруктовыми добавками они получаются невероятно вкусными и ароматными. Для жарки рекомендуется использовать кукурузное масло. Оно меньше впитывается в тесто и практически не дымится.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 240 г
- Сметана – 160 г
- Кукурузное масло (для жарки) – 80 мл
- Яблоки (средние) – 1 штука
- Бананы – 2 штуки
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Бананы очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
Яблоко разрежьте на четвертинки, вырежьте сердцевину и плодоножку.
Сложите фрукты в чашу блендера и измельчите до пюреобразного состояния.
Полученную массу смешайте с яйцами, сметаной, сахаром и солью.
Всыпьте муку, разрыхлитель и хорошенько перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
Выкладывайте тесто продолговатыми островками на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон.
