Не выбрасывайте потемневшие бананы! Из них можно приготовить вкуснейшие кексы. Тесто предлагаю замешать на кефире. Так проще и быстрее, а в результате получается ничуть не хуже привычных нам рецептов. По вкусу добавьте корицу, ванилин и цедру.
Калорийность
323 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 15 г, У: 41 г).
Ингредиенты
- Кефир (теплый) – 180 мл
- Сливочное масло – 100 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 320 г
- Бананы – 2 штуки
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены.
-
Сливочное масло растопите на водяной бане.
-
Бананы очистите и пюрируйте блендером.
-
Смешайте теплый кефир, растопленное масло, заготовку из яиц и банановое пюре.
-
Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешайте до однородности.
-
Выложите тесто в формочки, оставляя одну треть свободной, и выпекайте 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
