Этот рецепт никогда меня не подводит, тесто всегда получается мягким и вкусным. Не удивляйтесь тому, что я добавляю соль. В небольших количествах она делает тесто более упругим и отлично подчеркивает вкус выпечки.
Ингредиенты
- Мука – 280 г
- Яйца куриные – 4 штуки
- Сметана – 50 г
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 1 стакан
- Соль – на кончике ножа
- Миндаль – горсть
Пошаговый рецепт приготовления
Миндаль подсушите пару минут на сковороде и измельчите в блендере.
Яйца взбейте с сахаром и солью до пышной пены.
Добавьте сметану, растительное масло и хорошенько перемешайте.
Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и перемешайте еще раз. Тесто должно получиться гуще, чем на оладьи.
Выложите тесто в подготовленный формочки, заполняя их лишь на две трети. Сверху присыпьте измельченным миндалем.
Выпекайте 20-25 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев