Для этого рецепта отлично подойдут перезрелые бананы. Их не будет видно, но зато тесто получится максимально сладким и очень ароматным. При этом количество сахара можно уменьшить. Банановые маффины обожают и дети, и взрослые.
Ингредиенты
- Мука – 300 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Молоко (теплое) – 100 мл
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
- Сахар – 150 г
- Соль – 0,25 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Бананы (спелые) – 2 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте просеянную муку, разрыхлитель, сахар, ванилин и соль.
Отдельно смешайте растительное масло, слегка взбитые яйца и теплое молоко.
Влейте жидкую заготовку в сухую и перемешайте.
Бананы очистите от кожуры и измельчите. Для этого их можно нарезать, натереть на терке или раздавить вилкой.
Всыпьте бананы в миску с тестом и перемешайте.
Наполните подготовленные формочки на две трети.
Выпекайте банановые маффины 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев