Потрясающий десерт удивит даже искушенных гурманов. Готовить бананы фламбе следует в присутствии гостей, поскольку процесс поджигания фруктов — зрелище интересное и эффектное. Не разочарует и вкус жареных бананов. В сочетании с мороженым они просто восхитительны!
Пошаговый рецепт приготовления
Бананы очистите от кожуры и нарежьте.
На сковороду с толстым дном выложите сахар и мягкое сливочное масло. Томите на слабом огне 3-5 минут, часто перемешивая.
Аккуратно выложите в карамельную массу бананы и обжарьте по 1 минуте с каждой стороны.
Полейте бананы ромом и осторожно подожгите. Внимательно следите за процессом: над фруктами вспыхнет пламя, которое через пару секунд само же и погаснет.
Переставьте сковородку с бананами фламбе на стол, добавьте холодное мороженое.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев