Говоря об оригинальных кулинарных экспериментах, отдельно стоит отметить технику фламбе. Особенно хороша в ней получается груша. К тому же, практически любых сортов. На самом деле такая техника выглядит сложнее, чем есть на самом деле. Рассказываю подробнее!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Снимите с апельсина цедру и отожмите сок.
Очистите грушу, разрежьте пополам и полейте апельсиновым соком.
Растопите на сковороде сахар с оставшимся соком и маслом. Добавьте цедру.
Выложите половинки груши и тушите, пока сироп не начнет карамелизироваться.
Выложите грушу на блюдо, украсьте по вкусу, влейте алкоголь и подожгите.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев