Сливочный сыр, сгущенка и яйца – вот и все, что надо для приготовления. Баскский чизкейк «Сан-Себастьян» из трех ингредиентов – изысканный десерт с невероятно нежной кремовой текстурой и дерзким характером. Я считаю, что попробовать его надо каждому.
Калорийность
309 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 21 г, У: 20 г).
Ингредиенты
- Сливочный сыр – 400 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сгущенка – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сливочный сыр разомните в миске вилкой.
-
Добавьте по одному все яйца, каждый раз тщательно перемешивая.
-
Влейте сгущенку и снова перемешайте. Масса должна получиться абсолютно однородной.
-
Выложите массу в форму, застеленную пекарской бумагой.
-
Выпекайте 20 минут в духовке при 220 градусах. Верх чизкейка должен стать темно-коричневым.
-
Выньте чизкейк из духовки, остудите при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник на 8 часов. За это время центр стабилизируется и станет кремовым.
-
Баскский чизкейк «Сан-Себастьян» из трех ингредиентов готов.
