Несмотря на то, что первый бефстроганов готовили еще в 19 веке, популярность свою блюдо не утратило и сейчас. К тому же появилось много интересных способов. Мне, например, нравится рецепт бефстроганова из говядины в мультиварке. Непременно попробуйте!
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) – 1 кг
- Растительное масло – 50 мл
- Мука – 1 ст.л.
- Крахмал – 2 ст.л.
- Сметана – 3 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Мускатный орех – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 200 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Говядину нарежьте брусочками среднего размера.
-
Смешайте муку, крахмал и специи.
-
Присыпьте мясо сухой смесью и хорошенько перемешайте.
-
Включите режим «Жарка», налейте масло в чашу мультиварки и разогрейте.
-
Выложите говядину и обжаривайте 10-15 минут, часто перемешивая.
-
Смешайте воду, сметану и соль.
-
Влейте заготовку в мультиварку, закройте крышку и активируйте программу «Тушение».
-
Готовьте бефстроганов из говядины в мультиварке 1 час 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
