Предлагаю сегодня для разнообразия приготовить бефстроганов из говядины с грибами. Его можно подать самостоятельно или с гарниром. Для того чтобы блюдо дольше оставалось теплым, рекомендую использовать прогретые тарелки.
Калорийность
140 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 8 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Говядину нарежьте брусочками среднего размера.
-
Измельчите грибы, очищенные лук и чеснок.
-
Смешайте муку со специями и солью.
-
Присыпьте мясо подготовленной смесью и хорошенько перемешайте.
-
Разогрейте масло на сковороде, выложите говядину и обжарьте до золотистого цвета.
-
Всыпьте грибы, лук, чеснок и обжаривайте все вместе еще 3-5 минут.
-
Добавьте теплую воду, предварительно смешав ее с томатным соусом. Накройте крышкой и протушите на слабом огне 45 минут.
Вам понравился рецепт?
45 минут маловато, мясо было жестковато, тушила ещё минут 30 на слабом огне и стало мягче.