Тефтели для заморозки

20 мин.
8 порций
Тефтели для заморозки
qwartm, stock.adobe.com
0

Хочу поделиться с вами простым рецептом тефтелей для заморозки. Запаситесь аппетитными полуфабрикатами и используйте их, когда будет желание. Хранить такие тефтели можно в плотных пакетах или специальных контейнерах.

Ингредиенты

  • Свинина (ошеек) – 600 г
  • Говядина (вырезка) – 400 г
  • Яйца куриные 2 штуки
  • Рис (длиннозерный) – 250 г
  • Морковь 100 г
  • Лук 3 штуки
  • Чеснок 4 зубчика
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Молотый кориандр по вкусу
  • Соль 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину и говядину пропустите через мясорубку.

Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковь натрите на терке.

Рис промойте и залейте кипятком на 10 минут.

Обжарьте лук с морковью на масле до мягкости.

Смешайте свино-говяжий фарш, яйца, пропаренный рис, зажарку, специи, соль и пропущенный через пресс чеснок.

Смоченными в воде руками сформируйте небольшие шарики одинакового размера.

Выложите заготовки на доску и уберите в морозилку на 1 час. Замороженные тефтели сложите в пакет или в контейнер.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев