Противники свинины и говядины могут попробовать бефстроганов из индейки. Готовится он по такому же принципу, но гораздо быстрее. Мясо птицы более мягкое и нежное. Каких-то 20-25 минут на сковороде и его уже можно подавать на стол.
Ингредиенты
- Грудка индейки – 1 кг
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Сметана – 3 ст.л.
- Мука – 2 ст.л.
- Крахмал – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 250 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте грудку индейки брусочками среднего размера.
-
Смешайте муку, крахмал и молотый перец.
-
Обваляйте мясо в сухой смеси.
-
Обжарьте индейку на растительном масле до золотистой корочки.
-
Добавьте в сковородку теплую воду, сметану, томатную пасту и соль.
-
Протушите бефстроганов из индейки на слабом огне 15 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
