Вам понадобится стандартный набор продуктов, глубокая сковородка и примерно 20 минут. Если сельдерея нет, используйте остатки капусты, редьку или болгарский перец. Овощи непременно должны быть сочными и вкусными.
Ингредиенты
- Сельдерей – 1 черешок
- Морковь – 150 г
- Лук – 150 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Растительное масло (без запаха) – 2 ст.л.
- Мука – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Сахар – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 250 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте сельдерей, очищенные лук и чеснок. Морковь натрите на крупной терке.
-
Обжарьте лук с чесноком на масле до золотистого цвета.
-
Всыпьте морковь, сельдерей и обжаривайте еще 5 минут, часто помешивая.
-
Смешайте воду, сахар, томатную пасту и муку.
-
Влейте заготовку в сковородку, добавьте молотый перец и соль. Потомите подливу к голубцам 5 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
