Десерты 06.09.2023

Бельгийские вафли на дрожжах

1 ч. 40 мин.
4 порции
Бельгийские вафли на дрожжах
beats_, stock.adobe.com
0

На самом деле рецептов бельгийских вафель – десятки, и единственного правильного среди них нет. Как и другие национальные блюда, в разных регионах их готовят по-разному, а у каждой хозяйки есть свои хитрости. В этот раз поделюсь вариантом на дрожжах.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Взбейте желтки с водой и молоком венчиком.

Отдельно смешайте муку, дрожжи и разрыхлитель.

Соедините обе массы, добавьте растопленное масло и перемешайте тесто.

Взбейте белки до пиков с двумя видами сахара. Вмешайте в тесто лопаткой.

Оставьте тесто в тепле на час.

Выпекайте вафли в вафельнице по 6-7 минут.

Ирина Ковалева
Рецепт "Бельгийские вафли на дрожжах" добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев