На самом деле рецептов бельгийских вафель – десятки, и единственного правильного среди них нет. Как и другие национальные блюда, в разных регионах их готовят по-разному, а у каждой хозяйки есть свои хитрости. В этот раз поделюсь вариантом на дрожжах.
Калорийность
286 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 14 г, У: 33 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте желтки с водой и молоком венчиком.
-
Отдельно смешайте муку, дрожжи и разрыхлитель.
-
Соедините обе массы, добавьте растопленное масло и перемешайте тесто.
-
Взбейте белки до пиков с двумя видами сахара. Вмешайте в тесто лопаткой.
-
Оставьте тесто в тепле на час.
-
Выпекайте вафли в вафельнице по 6-7 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
