Сейчас многие переходят на безглютеновое питание. Не стану вдаваться в подробности, а просто поделюсь с вами отличным рецептом безглютеновых оладий. Готовятся они на кукурузной муке. Также можно использовать овсяную, гречневую или кокосовую.
Ингредиенты
- Кукурузная мука – 250 г
- Кукуруза (консервированная) – 200 г
- Кефир (теплый) – 1 стакан
- Яйца куриные – 2 штуки
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Топленое масло – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте теплый кефир, слегка взбитые яйца, соль и разрыхлитель.
-
Кукурузу откиньте на дуршлаг, промойте и добавьте в миску с тестом.
-
Всыпьте кукурузную муку и перемешайте до однородности.
-
На разогретую сковородку с маслом выложите ложкой небольшие островки теста и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
