Из всех десятков и сотен рецептов пирожных я чаще всего предпочитаю более простые и классические варианты. Например, вот такое бисквитное пирожное с заварным кремом. Это та самая классика, которая понравится большинству и никогда не утратит актуальности.
Калорийность
300 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 12 г, У: 42 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Перетрите желтки с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте муку и перемешайте, чтобы не было комочков.
-
Постоянно помешивая, влейте горячее молоко. Проварите крем на слабом огне до густоты.
-
Дайте крему остыть под пленкой.
-
Для бисквита взбейте миксером яйца с сахаром. Добавьте масло и потом - сухие ингредиенты.
-
Вылейте тесто тонким коржом на пергамент и выпекайте 15-20 минут в духовке при 180 градусах.
-
Дайте бисквиту остыть и нарежьте на пирожные.
-
Промажьте маленькие коржи кремом, соберите пирожные и украсьте по вкусу.
