В бисквитный рулет чудесно идет совершенно любая начинка, и в том числе – обыкновенный творог. Получается очень легкое и воздушное угощение к чаю, которое понравится взрослым и детям. При желании можете залить его глазурью или украсить любым другим способом.
Калорийность
199 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 7 г, У: 22 г).
Ингредиенты
Для коржа:
Для крема:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отделите желтки и белки. Взбейте белки до пиков с половиной сахара.
-
Желтки смешайте до однородности со всеми остальными ингредиентами для теста.
-
Постепенно лопаткой вмешайте белки.
-
Вылейте тесто на пергамент и выпекайте корж 15-20 минут в духовке при 190 градусах.
-
Выложите корж на чистое полотенце и вместе с ним сверните в рулет. Дайте остыть.
-
Взбейте ингредиенты для крема. Разверните корж, смажьте кремом, сверните рулет и уберите в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
