Бисквитные рулеты – это не просто вкусно, но еще и очень удобно. Они готовятся проще многоуровневых тортов, и в то же время их легко нарезать на порционные кусочки к чаю, на праздничный стол или даже с собой на работу. Такой лимонный бисквитный рулет особенно хорош.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сахар – 300 г
- Мука – 180 г
- Лимон – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отделите белки и взбейте до пиков со стаканом сахара.
-
Продолжая взбивать, поштучно добавьте желтки, а потом - муку.
-
Вылейте тесто на пергамент и выпекайте бисквит 15-20 минут при 180 градусах в духовке.
-
Измельчите в блендере лимон с оставшимся сахаром.
-
Смажьте бисквит начинкой и сверните рулет с помощью полотенца.
-
Дайте ему остыть.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
