Без духовки можно приготовить много аппетитных десертов и одним из таких является блинный торт с маком. Подайте его к чаю, приготовьте на праздники или просто, когда появится свободное время. Нежный торт будет уместен в любой ситуации.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 яйца
- Мука – 280 г
- Сахар – 40 г
- Молоко – 700 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Сметана (жирная) – 500 г
- Молоко – 200 мл
- Сахар – 3 ст.л.
- Мак – 3 ст.л.
- Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте с сахаром.
Добавьте масло, теплое молоко, муку и перемешайте до однородности.
Выливайте тесто небольшими порциями на сковородку и обжаривайте до готовности с обеих сторон. Готовые блины складывайте стопкой и накрывайте крышкой.
Мак залейте молоком и проварите 10 минут на слабом огне.
Снимите с огня, измельчите погружным блендером и уберите в сторону остывать.
Сметану взбейте до устойчивых пиков.
Добавьте сахар, заготовку с маком, крахмал и перемешайте.
Выложите блины друг на друга, смазывая подготовленным кремом. Уберите блинный торт с маком на пару часов в холодильник.
