Классические тонкие блинчики можно приготовить по десяткам разных рецептов – не зря ведь у каждой хозяйки свои секреты. То же самое касается и крема. Поэтому блинные торты всегда очень разнообразны – это их большой плюс. Хочу поделиться с вами одним из своих любимых рецептов с манкой.
Ингредиенты
Для блинов:
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сахар – 3 ст.л.
- Мука – 6-7 ст.л.
- Молоко – 2 стакана
Для крема:
- Манка – 4 ст.л.
- Сахар – 4 ст.л.
- Молоко – 2.5 стакана
- Сливочное масло – 50 г
- Кокосовая стружка – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте венчиком яйца, сахар и молоко.
-
Постепенно добавьте муку, дайте тесту 15 минут отдохнуть и обжарьте тонкие блины на смазанной маслом сковороде.
-
Дайте блинам остыть.
-
Смешайте молоко, манку и сахар.
-
Доведите до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, и немного уварите до густоты.
-
Добавьте сливочное масло и кокосовую стружку, и перемешайте.
-
Промажьте блины кремом и соберите торт.
-
Дайте ему пропитаться в холодильнике.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
