Чаще всего это блюдо встречается на праздничном столе, но никто не запрещает готовить его просто так. Блины с семгой и творожным сыром — отличный вариант полезного завтрака, обеда или ужина. Подавать лучше всего с любимым соусом и салатом из свежих овощей.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 200 г
- Молоко – 250 мл
- Кукурузное масло – 60 мл
- Соль – на кончике ножа
- Вода – 250 мл
- Семга (слабосоленая) – 150 г
- Творожный сыр – 200 г
- Молотый черный перец – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте с солью.
Добавьте молоко, просеянную муку и хорошенько перемешайте.
Влейте воду, перемешайте еще раз и уберите в сторону на 10 минут.
Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную маслом сковородку и обжаривайте с обеих сторон до готовности.
Нарежьте семгу тонкими слайсами.
Расстелите блинчик на столе, смажьте тонким слоем творожного сыра, выложите немного семги и поперчите.
Сверните блинчик с начинкой в трубочку и нарежьте кусочками. Повторите действия с оставшимся тестом.
