С какой начинкой вы обычно готовите блины? Мне в последнее время полюбились блины с творогом и клубникой. Поскольку ягоды очень сочные, долго хранить готовое блюдо нельзя. Помните это, когда будете рассчитывать порции.
Калорийность
191 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 7 г, У: 23 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца слегка взбейте с сахаром и ванилином.
-
Добавьте просеянную муку, половину молока, 1 ст.л. растительного масла и перемешайте.
-
Влейте оставшееся молоко и еще раз хорошенько перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Наливайте тесто небольшими порциями на смазанную сковородку и обжаривайте до готовности с обеих сторон.
-
Клубнику нарежьте небольшими кусочками.
-
Творог смешайте с сахаром и сметаной, пюрируйте погружным блендером до кремообразного состояния.
-
Расстелите блинчик на столе, щедро смажьте творожной начинкой и присыпьте измельченной клубникой, заверните. То же самое проделайте и с оставшимися заготовками.
