Если вы ограничены во времени, купите готовое тыквенное пюре. Обычно оно продается на полочках с детским питанием. Блины с тыквой на дрожжах получаются очень красивыми, вкусными и ароматными. Подавать их лучше всего с медом и травяным чаем.
Ингредиенты
- Тыква (мякоть) – 300 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сухие дрожжи (быстродействующие) – 1 ч.л.
- Мука – 160 г
- Сахар – 2 ст.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Молотая корица – 0,5 ч.л.
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Сливочное масло – 20 г
- Молоко – 500 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву нарежьте небольшими кусочками, заверните в фольгу и отправьте на 20 минут в духовку.
Мягкую тыкву переложите в миску, сбрызните соком лимона и пюрируйте погружным блендером.
Яйца взбейте с сахаром и специями.
Добавьте тыквенное пюре, муку, дрожжи, теплое молоко и растопленное масло.
Перемешайте до однородности, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1 час.
Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную сковородку и обжаривайте до румяного цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев