Говоря о любимых зимних заготовках, мне хотелось бы отдельно отметить этот прекрасный вариант. Борщ с фасолью и капустой особенно хорош небольшими порционными баночками. У вас всегда будет под рукой практически готовый обед, еще и из молодых овощей.
Калорийность
102 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 6 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Заранее замочите на ночь фасоль и отварите ее до готовности.
-
Очистите помидоры от кожицы и измельчите блендером.
-
Измельчите остальные овощи на борщ по вкусу.
-
Доведите до кипения томат с растительным маслом.
-
Добавьте свеклу и проварите 20 минут на слабом огне.
-
Добавьте остальные овощи и тушите еще 25 минут.
-
Через 15 минут добавьте фасоль.
-
В конце добавьте соль, сахар и уксус.
-
Проварите борщ еще 5 минут и закатайте в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
