Заготовки на зиму 13.03.2023

Борщевая заправка с капустой без уксуса на зиму в банках

1 ч. 30 мин.
10 порций
259

Помимо обычных овощных салатов я очень рекомендую заготовить еще пару баночек борщевой заправки. Этот рецепт – просто находка. Тут сразу есть капуста и нет ни капли уксуса, так что в готовом борще потом никто не различит вашу маленькую хитрость.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Измельчите помидоры в блендере, нашинкуйте капусту, мелко нарежьте лук и натрите морковь со свеклой.

  2. Смешайте все ингредиенты в большой кастрюле, доведите до кипения и протушите овощи около получаса на слабом огне.

  3. Разложите по стерильным банкам и простерилизуйте их еще 20 минут.

  4. Закатайте на зиму.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев

Похожие рецепты

Заправка из петрушки на зиму
Заправка из петрушки на зиму

Желе из арбуза с желатином
Желе из арбуза с желатином

Нектарины в собственном соку на зиму
Нектарины в собственном соку на зиму

Абрикосовое варенье-пятиминутка
Абрикосовое варенье-пятиминутка

Борщевая заправка с картошкой на зиму
Борщевая заправка с картошкой на зиму