Есть очень много разных вариантов готовой борщевой заправки на зиму. Это может быть просто подготовленная зажарка или свекла, а может – практически полноценный суп, сразу с картошкой. Сегодня поделюсь именно таким рецептом для разнообразия.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте все овощи, как на борщ. Помидоры измельчите в блендере.
-
Обжарьте лук на масле пару минут. Добавьте морковь и свеклу, и готовьте еще 10 минут под крышкой.
-
Добавьте помидоры, остальные овощи, соль, сахар и уксус.
-
Доведите заправку до кипения и тушите час на слабом огне.
-
Закатайте заправку по стерильным банкам.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
