Секрет идеального боула кроется в сочетании белка и овощей. Готовить его можно с рисом, булгуром, киноа и нутом. Мне в последнее время полюбился боул с лососем и спаржей. Я часто готовлю сразу несколько порций, заворачиваю в пищевую пленку и убираю в холодильник на хранение.
Калорийность
180 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 8 г, У: 13 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лосось разрежьте на два кусочками, промойте в холодной воде, обсушите бумажными полотенцами.
-
Выложите лосось на разогретую сковородку с маслом и обжарьте на быстром огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Готовую рыбу переложите на теплую тарелку, приправьте солью и смесью перцев.
-
Брокколи и стебли спаржи выложите в кастрюлю, залейте кипятком на 10 минут или проварите 2 минуты. Переложите в ледяную воду на 5 минут.
-
Выложите в миски рис, брокколи, спаржу, лосось и ломтик лимона.
-
Боул с лососем и спаржей можна подавать теплым сразу или накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник до следующего приема пищи.
