Один из самых универсальных гарниров к свиным ребрышкам – это рис. Часто их подают еще и с картошкой, но такой вариант более тяжелый и калорийны. А вот рис делает блюдо немного легче, да и просто гармонично сочетается с пряным маринадом.
Калорийность
173 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 9 г, У: 13 г).
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 600 г
- Рис – 1 стакан
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Перец чили – 1 штука
- Имбирь – 10 г
- Чеснок – 10 г
- Кинза – 0.5 пучка
- Соевый соус – 100 мл
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замаринуйте нарезанные ребрышки в соевом соусе и специях с рубленым чесноком, имбирем и чили примерно на час.
-
Обжарьте из 15 минут на сковороде, переворачивая.
-
Добавьте произвольно нарезанные овощи и жарьте еще 10 минут, помешивая.
-
Влейте остатки маринада и немного протушите ребрышки под крышкой.
-
Отдельно отварите рис до готовности и добавьте к ребрышкам.
-
Посыпьте все рубленой кинзой и еще 2-3 минуты прогрейте вместе.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
