Закуски 22.01.2022

Брускетты с тунцом и зеленью

10 мин.
4 порции
Брускетты с тунцом и зеленью
smspsy, stock.adobe.com
4

Если вам повезло заполучить кусок свежего или засоленного тунца – предлагаю приготовить вот такие красивые брускетты с зеленью на праздничный стол. Настоящее лакомство для гурманов! Выглядит очень дорого и эффектно, а делается в считанные минуты.

Ингредиенты

  • Тунец (филе) – 200 г
  • Багет 4 ломтика
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень 5 веточек
  • Базилик 6 листиков
  • Сливочное масло 2 ст.л.
  • Лимонный сок 1 ч.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Молотый черный перец 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте багет ломтиками примерно по 1 см в толщину, и поджарьте каждый с двух сторон.

Смешайте сливочное масло с рубленой зеленью и давленым чесноком. Смажьте им багет.

Нарежьте тунца средним кубиком, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. Тунец подойдет свежий, соленый или копченый.

Выложите тартар из тунца на масло, и сверху украсьте брускетты базиликом и любой другой зеленью по вкусу.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев