Стакан теплого молока и вкусная булочка с корицей - это ли не вершина блаженства? Во всяком случае так принято шутить в нашей семье. Вкусную сдобу настолько любят, что к процессу приготовления с удовольствием присоединяются все.
Калорийность
386 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 18 г, У: 49 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Дрожжи смешайте с теплым молоком и уберите в сторону на 10 минут.
-
В отдельной емкости взбейте яйца с растопленным сливочным маслом.
-
В глубокой миске смешайте просеянную муку, соль, дрожжи с молоком и яично-масляную смесь.
-
Всыпьте сахарную пудру и аккуратно замесите тесто.
-
Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на час. Тесто хорошо подрастет, учитывайте это при выборе посуды.
-
Сливочное масло нарежьте кубиками и растопите на водяной бане.
-
В отдельной миске смешайте сахарную пудру и молотую корицу.
-
Скалкой раскатайте из теста корж прямоугольной формы.
-
Смажьте растопленным маслом и присыпьте смесью из корицы и пудры.
-
Сверните неплотный рулет и нарежьте небольшими кусочками.
-
Застелите противень пергаментной бумагой, выложите заготовки и отправьте в разогретую до 175 градусов духовку на полчаса.
