Запах домашней выпечки дарит ощущение уюта. Мы с детства привыкли, что бабушки и мамы часто что-то пекли. Теперь пришло время и самим этим заняться. Давайте сегодня приготовим аппетитные булочки с маком. Это просто и вкусно!
Ингредиенты
- Мука – 600 г
- Сухие дрожжи (быстродействующие) – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 1 штука
- Сливочное масло – 100 г
- Молоко (теплое) – 1 стакан
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Ванильная эссенция – 1 капля
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – 0,25 ч.л.
- Яичные желтки – 1 штука
- Растительное масло – 30 мл
- Мак – 150 г
- Сахар – 3 ст.л.
- Сливочное масло – 30 г
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте просеянную муку, сухие дрожжи, соль, сахар и разрыхлитель теста.
Добавьте растопленное масло, слегка взбитое яйцо, ванильную эссенцию и теплое молоко. Замесите мягкое тесто.
Накройте полотенцем и уберите в теплое место на 1 час.
Мак промойте, залейте кипятком и проварите 10 минут.
Слейте воду, слегка остудите, добавьте сахар, сливочное масло и измельчите с помощью блендера.
Смажьте руки растительным маслом, слегка обомните тесто и раскатайте большой корж прямоугольной формы.
Выложите маковую начинку и сверните плотный рулет.
Нарежьте 12 одинаковых частей, выложите на смазанный противень и поставьте в теплое место на 20 минут.
Смажьте булочки желтком и отправьте на 30 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
