Бульон из красной рыбы с овощами – очень необычный вариант, когда душа просит разнообразия. Для вкуса и аромата при подаче я добавляю измельченную кинзу, розмарин или острый перец. Можете экспериментировать со своими сочетаниями овощей.
Ингредиенты
- Красная рыба – 500 г
- Картофель – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Помидоры черри – 6 штук
- Лавровый лист – 2 штуки
- Чеснок – 2 зубчика
- Белый перец – 4 горошины
- Соль – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте рыбу кусками, добавьте целую очищенную морковь и поставьте вариться.
-
После кипения туда же добавьте крупно нарезанный картофель, соль, лавровый лист и перец.
-
Варите бульон до готовности картошки. За 5 минут до конца добавьте давленый чеснок и разрезанные на несколько частей помидоры черри.
-
Перед подачей можете убрать морковь и лаврушку.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
