Бульон из креветок – великолепная основа для тайских и французских супов. Кроме креветок можете добавить горсть любых морепродуктов на свой вкус – это только разнообразит рецепт и никак не повлияет на особенности его приготовления.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте замороженные креветки холодной водой, разморозьте и промойте. По желанию можете удалить у креветок кишечную вену.
-
Выложите в кастрюлю и залейте теплой водой.
-
Поставьте на плиту и проварите 10 минут после кипения.
-
Посолите бульон по вкусу, снимите с огня и украсьте зеленью.
-
Мой секретный ингредиент – пару ломтиков свежего авокадо при подаче.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
