Первые блюда 12.12.2022

Бульон из креветок

Name: Бульон из креветок
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Азиатская, Европейская, Средиземноморская, Тайская, Французская
Ingredients: Креветки 500 г; Вода 1 л; Морская соль 0,5 ч.л.; Зелень 2 веточки; Авокадо 0,5 штуки

20 мин.

2 порции

✓ Рецепт проверен, фото: Юлия Зубкова

Бульон из креветок – великолепная основа для тайских и французских супов. Кроме креветок можете добавить горсть любых морепродуктов на свой вкус – это только разнообразит рецепт и никак не повлияет на особенности его приготовления.

Ингредиенты

Креветки – 500 г
Вода – 1 л
Морская соль – 0,5 ч.л.
Зелень – 2 веточки
Авокадо – 0,5 штуки

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте замороженные креветки холодной водой, разморозьте и промойте. По желанию можете удалить у креветок кишечную вену.

Бульон из креветок – фото приготовления рецепта, шаг 1

Выложите в кастрюлю и залейте теплой водой.

Бульон из креветок – фото приготовления рецепта, шаг 2

Поставьте на плиту и проварите 10 минут после кипения.

Бульон из креветок – фото приготовления рецепта, шаг 3

Посолите бульон по вкусу, снимите с огня и украсьте зеленью.

Бульон из креветок – фото приготовления рецепта, шаг 4

Мой секретный ингредиент – пару ломтиков свежего авокадо при подаче.

Бульон из креветок – фото приготовления рецепта, шаг 5

Авокадо с креветками ПП блюда с креветками ПП первые блюда ПП рецепты с авокадо Тайская кухня Овощной суп-пюре

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Бульон из креветок

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Суп из стейка форели

Бульон для мисо-супа

Тайский молочный суп на кокосовом молоке

Костный бульон из говяжьих костей