Под тонкой хрустящей корочкой лаваша прячутся ветчина, расплавленный сыр и немного укропа. Смажьте конверты сливочным маслом и не переборщите с кетчупом: тогда оболочка подрумянится, но не размокнет. Каждая партия готовится в аэрогриле 8 минут. Подавайте бутерброды теплыми, пока сыр тянется.
Калорийность
271 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 15 г, У: 20 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте ветчину тонкой соломкой, а сыр натрите на крупной терке. Промойте укроп, тщательно обсушите и мелко порубите. Перемешайте ветчину, сыр и укроп. Растопите сливочное масло.
-
Разрежьте каждый лист лаваша на 4 прямоугольника примерно по 20×15 см. Распределите кетчуп тонким слоем по центру всех 8 заготовок, оставляя края свободными. Разделите начинку на 8 равных частей и выложите на лаваш.
-
Подогните боковые края лаваша внутрь и сверните заготовки в закрытые конверты, не натягивая лаваш слишком сильно. Слегка прижмите швы и смажьте конверты с обеих сторон растопленным маслом.
-
Разогревайте аэрогриль до 180 °C 3 минуты. Выложите первую партию из 4 конвертов на решетку или в корзину швом вниз, оставляя между ними небольшие зазоры. По желанию посыпьте верх кунжутом.
-
Запекайте первую партию при 180 °C 8 минут, через 4 минуты аккуратно переверните конверты широкой лопаткой. Ориентируйтесь на золотистую хрустящую корочку и расплавленный сыр внутри; при необходимости разрежьте один конверт и проверьте начинку. Так же приготовьте вторую партию за 8 минут: на две партии уйдет 16 минут.
-
Переложите бутерброды на доску и оставьте на 2 минуты, чтобы начинка немного остыла. Разрежьте по диагонали и подавайте теплыми, по 2 конверта на порцию.
