Кто сказал, что вкусные бутерброды должны быть с колбасой? Такой вариант с баклажанами получается ничуть не хуже. Но сначала их обязательно нужно обжарить, и дальше я расскажу, как это сделать и заодно как избавиться от горечи.
Ингредиенты
- Хлеб – 4 ломтика
- Баклажаны – 1 штука
- Творожный сыр – 120 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Салат латук – 4 листа
- Кинза – 4 веточки
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Морская соль – 1 щепотка
- Специи и приправы – 2 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте баклажаны тонкими слайсами, посолите, оставьте на пару минут и промойте.
Дайтие им обсохнуть и обжарьте с двух сторон на гриле или на сковороде.
Точно так же обжарьте хлеб. Смажьте его творожным сыром и выложите по листику латука и ломтику баклажана.
Сбрызните оливковым маслом и посыпьте специями и рубленой кинзой с чесноком.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев