У этих горячих бутербродов хрустящие края, тягучий сыр и густой аромат копченой колбасы. Слегка подсушите хлеб и промокните помидоры перед сборкой: тогда мякиш останется плотным даже под сочной начинкой.
Калорийность
256 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 16 г, У: 17 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разогрейте духовку до 180 °C. Разложите ломтики хлеба на противне, застеленном пергаментом, и подсушите 3 минуты: мякиш должен слегка окрепнуть, но не подрумяниться, иначе бутерброды получатся сухими.
-
Нарежьте копченую колбасу тонкими кружочками толщиной 2-3 мм. Помидоры нарежьте кружочками толщиной 4-5 мм и промокните салфеткой с обеих сторон, чтобы хлеб не размок. Сыр натрите на крупной терке.
-
Измельчите чеснок и смешайте его с майонезом и кетчупом. Достаньте хлеб из духовки и смажьте каждый ломтик тонким слоем соуса.
-
Выложите колбасу на хлеб в один слой, добавьте по 1-2 кружочка помидора и покройте тертым сыром. Распределите сыр так, чтобы он не сползал с ломтиков, когда расплавится.
-
Запекайте бутерброды на средней полке духовки при 180 °C 9 минут, пока сыр не расплавится, а края хлеба не станут золотистыми и хрустящими. Достаньте противень, дайте бутербродам постоять 1 минуту, посыпьте мелко нарезанным укропом и подавайте горячими.
