Накрыть щедрый праздничный стол можно и не особо потратившись. Из простых продуктов тоже получаются вкусные блюда. Не верите? Тогда прочитайте этот рецепт бюджетных бутербродов на Новый год. Гарантирую, они приятно удивят ваших гостей.
Ингредиенты
- Сельдь (слабосоленая) – 1 штука
- Яйца куриные (вареные) – 2 штуки
- Сливочное масло – 100 г
- Лук – 1 штука
- Молотый кориандр – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Черный хлеб – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
Разделайте селедку: снимите шкуру, удалите плавники, голову, хвост и внутренности.
Отделите филе от костей, нарежьте средними кусочками.
Вареные яйца очистите, промойте, разрежьте на 4 части.
Лук очистите от шелухи, измельчите.
Нарежьте черный хлеб на кусочки одинакового размера.
В чашу блендера поместите филе селедки, яйца, мягкое сливочное масло и лук. Измельчите массу до однородности.
Добавьте по вкусу специи и соль, включите блендер еще на 1-2 минуты.
Выложите паштет в кондитерский шприц, установите насадку звездочка.
Отсадите паштет на кусочки черного хлеба.
Переложите бюджетные бутерброды на тарелку, украсьте кусочками лука и зеленью.
