Летом я часто готовлю десерты с сезонными фруктами и ягодами. Особенно мои домочадцы любят чизкейк с малиной. Торт готовится без выпечки и очень просто. Муссовая часть отлично застывает, потому что я добавляю немного желатина.
Ингредиенты
Для основы:
Для начинки:
- Творог – 400 г
- Сливочный сыр – 200 г
- Сахар – 100 г
- Малина – 1 стакан
- Желатин – 20 г
- Вода (кипяченая) – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде.
Измельчите в блендере орехи и печенье.
Смешайте обе заготовки, добавьте растопленное масло и молоко.
Полученную массу выложите на дно формы, слегка утрамбовывая.
Желатин залейте холодной водой на 10 минут.
Малину измельчите в блендере, а затем протрите через сито.
В глубокой миске смешайте творог, сливочный сыр и сахар.
Добавьте малиновое пюре, заготовку с желатином и взбейте миксером.
Выложите в форму с подготовленной основой, разровняйте и поставьте в холодильник на 6 часов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев