Десерты 08.09.2023

Малиновый ганаш

25 мин.
4 порции
Малиновый ганаш
fesenko, stock.adobe.com
0

Конечно, классический ганаш – это что-то вечное, но иногда хочется попробовать и более оригинальные решения. Именно так появился этот малиновый ганаш. Я немного доработала рецепт, проверила его в деле, и теперь с удовольствием поделюсь с вами.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите малину в пюре и перетрите через сито.

Растопите шоколад на водяной бане.

Смешайте малину и сливки, доведите почти до кипения.

Смешайте массу с шоколадом, накройте ганаш пленкой и уберите на ночь в холодильник.

Ирина Ковалева
Рецепт "Малиновый ганаш" добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев