Десерты 22.01.2022

Домашний торт «Радуга»

3 ч. 15 мин.
8 порций
Домашний торт «Радуга»
0

За окном темно и холодно? Самое время порадовать семью ярким тортом «Радуга». Разноцветный десерт удивит не только своим видом, но и вкусом. Сверху торт можно украсить красивыми конфетами, шоколадными дропсами или кондитерской посыпкой.

Ингредиенты

Для коржей:
Для крема:
Для обсыпки:

Пошаговый рецепт приготовления

Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром до бела.

Добавьте по одному яйца, непрерывно взбивая миксером.

Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, соль, влейте теплое молоко. Взбивайте все вместе 2-3 минуты.

Разделите тесто на 6 частей и окрасьте каждую согласно инструкции на упаковке.

Форму подходящего диаметра застелите пергаментной бумагой.

Влейте тесто одного цвета и выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой.

Повторите действия с остальным тестом, каждый раз меняя пекарскую бумагу.

Половину сливок разогрейте на водяной бане, но не кипятите.

Всыпьте разломанный белый шоколад и перемешайте до полного растворения.

Добавьте оставшуюся половину сливок, хорошенько перемешайте и уберите на 1 час в холодильник.

Холодный крем взбивайте миксером до получения нужной консистенции.

На широкой тарелке соберите торт, соблюдая последовательность цветов радуги. Каждый корж смазывайте кремом.

Смажьте верх и бока торта кремом, присыпьте кондитерской посыпкой и отправьте на 1 час пропитываться в холодильник.

Фото: Africa Studio, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев