Оптимальный рецепт, когда нужно накормить всю семью или гостей. Тут и ароматная запеченная рыба, и сытный гарнир из картошки и баклажанов. Кроме того, дорадо традиционно запекают целиком, так что вам даже не придется тратить время на очистку филе или сложную разделку на одинаковые порционные кусочки.
Ингредиенты
- Дорадо – 1 штука
- Картофель – 200 г
- Баклажаны – 1 штука
- Помидоры – 1 штука
- Прованские травы – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Приварите картошку до полуготовности и нарежьте средними кусочками.
-
Примерно так же нарежьте баклажаны и помидоры, выложите все в форму и сбрызните маслом.
-
Сделайте на боку очищенной дорадо надрезы и натрите рыбу специями.
-
Выложите ее на овощи, посыпьте травами и запекайте в духовке 20 минут под фольгой при 180 градусах.
-
Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
