Дорадо легко и приятно запекать в духовке, потому что ее даже не нужно разбирать. Эту рыбу чаще всего готовят целиком, предварительно выпотрошив. Делюсь своим любимым рецептом, для которого вам понадобится еще немного помидоров и удобная стеклянная форма по размеру рыбины. На все уйдет не более получаса!
Ингредиенты
- Дорадо – 3 штуки
- Лимон – 1 штука
- Апельсин – 1 штука
- Тимьян – 3 веточки
- Помидоры черри – 300 г
- Специи и приправы – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Вымойте рыбу, сделайте по бокам надрезы и натрите ее специями.
Нарежьте апельсин и лимон кружочками, часть вложите в брюхо рыбы, а часть разложите на дне формы.
Веточки тимьяна тоже положите внутрб рыбы и отправьте ее к цитрусам.
Разложите вокруг черри и полейте все оливковым маслом.
Запекайте дорадо в духовке 25-30 минут при 180-190 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев