Мука в драниках нужна для того, чтобы добиться удобной консистенции теста. Она связывает картофельный крахмал и загущает всю массу. Но в целом можно прекрасно обойтись и без нее. Разве что ваши драники, скорее всего, получатся тоньше.
Ингредиенты
- Картофель – 600 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Укроп – 6 веточек
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите очищенный картофель на терке, отожмите и приправьте.
-
Добавьте яйца и рубленую зелень, и тщательно все перемешайте.
-
Выкладывайте драники ложкой на горячую сковороду и жарьте на среднем огне с двух сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
