К сожалению, этим рецептом пользуются не многие. Говорю так, потому что сама совсем недавно открыла его для себя. Дрожжевые блины на манке — это вкусно и очень просто. Правда спешить с таким тестом нельзя, ему обязательно надо некоторое время постоять в тепле.
Ингредиенты
- Сухие дрожжи (быстродействующие) – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
- Манка – 140 г
- Мука – 100 г
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Молоко – 300 мл
- Вода – 200 мл
- Сливочное масло (для жарки) – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте просеянную муку, манку, дрожжи, сахар и соль.
Влейте теплую воду, перемешайте и уберите в сторону на четверть часа.
Добавьте слегка взбитые яйца, теплое молоко и еще раз хорошенько перемешайте. Снова накройте миску крышкой или пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 40 минут.
Выливайте тесто небольшими порциями на смазанную сковородку и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев