Вы наверняка неоднократно видели красивые слоеные чизкейки в кофейнях и на прилавках. А что если я скажу, что его очень легко сделать самостоятельно? По крайней мере, не сложнее обычного. В этот раз предлагаю сделать его с тыквой.
Ингредиенты
- Печенье (имбирное) – 300 г
- Сливочное масло – 100 г
- Сыр Филадельфия – 900 г
- Сахар – 1.5 стакана
- Молоко – 2/3 стакана
- Сметана – 1 стакан
- Яйца куриные – 4 штуки
- Мука – 2 ст.л.
- Тыква (пюре) – 1 стакан
- Специи и приправы (имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех) – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите печенье с маслом, утрамбуйте основу и выпекайте 10 минут при 200 градусах.
-
Взбейте филадельфию с сахаром и молоком, и поштучно добавьте яйца.
-
Добавьте сметану, специи и муку, и перемешайте. Вылейте половину начинки на основу.
-
Оставшуюся начинку смешайте с тыквенным пюре и вылейте сверху.
-
Оберните дно формы фольгой, поставьте чизкейк в емкость с водой и выпекайте при 160 градусах около 70-80 минут.
-
Дайте чизкейку остыть прямо в открытой духовке.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
